今年過年後
再次重返吉林燒肉燒
主因 小乃工作上遇到障礙
今天被找到總公司面談後
心情低落
需要找個人串門子
我只好放下我的工作一切
連加班都沒加就陪死小孩吃飯
哪知道碰面第一句話就是 下午三點多我吃過漢堡王了 (心中頓時出現好多髒話符號)
沒辦法
死小孩都不餓 害我不能吃到飽的餐廳
吃過的餐廳還不想去 (更多髒話出現)
好在我想到我家附近開心的燒肉燒
外表是個一間不起眼的小店
可是 當你踏進 你會發現 同樣的燒烤店會有不同吃到飽的以往氣息
反而充滿著家庭味
牆面一角都是菜單(話說 其實東西挑選不多 可是都還蠻不錯吃)
開始點餐後
老闆上燒的紅通通的木炭
有開心要大吃肉的感受了 !
霜降豬肉- 肉質較為厚片的肉片而油脂分布較少
所以貼心的阿姨 跟我們說 就要放久一點
還挺有嚼勁
五花牛肉-五花顧名思義就是油脂分布較多
當你放到烤肉架上 油脂會很快融化
通常 一般人都會習慣感覺有烤到就快速翻面
阿姨的教學為放在烤肉架上 不要太快翻面
等到一面肉有一條條的烤肉架條的痕跡
才可以翻
這樣避免變成碎片!! (是真的 太早翻是肉碎)
小乃最愛的鱈魚肝(涼拌)
炎炎夏日這道真的很爽口的說
海鮮沙拉-看到沒 還真的很多海鮮料耶
而且原本我只想點海帶芽沙拉 可是點了海鮮沙拉 發現裡面也有滿滿的海帶芽
超滿足 !!!
海苔茶泡飯-簡單介紹就是白飯泡茶 +海苔 旁邊還有哇沙比調味
不像粥般 米飯都滾爛
這個的米飯都還是有咀嚼的口感存在
搭配上 十分香氣的茶 整個很舒服 
這個雞心也是超推薦的啦
中間已經先用刀子劃開避免過於厚實很難熟透
加上 雞心已經事前醃製過
根據小乃大師評價 就是超入味的啦 !
大腸- 說到這個 我個人很愛
因為剛看到他上桌時 真的有嚇到一跳
一般燒烤店所點的大腸 都是醃製的大腸 切片狀
把它烤到焦感再食用
而吉林燒肉燒的大腸則是生大腸 (內部已經先幫你清除)
貼心的阿姨又出現
她說這個就是要整盤倒出來烤
要不斷的翻
不要燒焦的 直到變色為止
可是 你知道的 小孩我 手容易酸
不得以 只好不小心 小焦了一點
阿姨一看就說 恩 剛有偷懶 XD
湯品-就是每桌都會一壺無限暢飲的湯品 跟所謂吃到飽的餐廳完全不同
這個是所謂清湯 (味道就是很濃厚的大骨湯汁)
搭配上新鮮的青蔥以及一點點胡椒提味
整個就是可以喝好幾碗
重點是 不用錢 哈哈 又好喝
Ending 炭火烤盡了
這家店的重點是
阿姨人超好
超有家庭味的小店
東西都超好吃
最厲害的一點
就是 換網子速度也快太了吧
我們才吃沒多久 整場換了6次網子
也換了兩次小碟子
網子整個就是到你烤完 都覺得怎麼還這麼乾淨 真不像在吃到飽燒烤店
價格部份
兩人這樣下來 加上一瓶大瓶 烏龍茶
總額1070 大洋 跟去吃到飽差不多價格
可是感覺比較開心
店家資料 再稍早地文章裡頭 as below:
http://blog.pixnet.net/lispfeng/post/14194555
- 7月 31 週四 200823:47
吉林路之吉林燒肉燒二次食記
為五斗米折腰 (2)